今年も残りあとわずか★ いろいろ
2011.12.28 14:29 Edit
お久しぶりです！
今年は日本全体、世界全体、そして自分自身も本当にいろんなことがありました。
こんなにある意味変動があった年は初めてではないかと思います。
自分自身の考え方もたった1年なのにだいぶ変わりました。
日々の何気ないことも本当にありがたいことなのだと実感しました。
ほんとうに大切なもの、今ある生命に感謝しこれからもいろんなことに挑戦し続け成長し続けていきたいです。
みなさまにとって平和で幸せな２０１２年になりますように★
こちらのblogも更新してますのでぜひチェックしてみてください！
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kenn
2012.01.04 09:09
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ワンプレート 料理
2011.11.16 11:05 Edit
お久しぶりです!(^^)!
最近は朝ワンプレートを作るのにはまっています。
ポイントはまずその日のタンパク質を決めて、沢山のお野菜をプラスすること。
シンプルですがバランスが良い食事で朝から元気になります。
![NEC_0193[1].JPG](files/attach/images/9201/031/103/NEC_0193%5B1%5D.JPG)
みなさんもカフェ風ワンプレートで気分を上げてみてはいかがでしょか(*^_^*)
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女子力up☆ 料理
2011.10.12 11:21 Edit
10月10日の体育の日に素敵な女子会に参加させていただきました！
以前もこのblogで紹介したきらきら会です!(^^)!
この会は管理栄養士でインナービューティープランナーの木下あおいさんとモデルで玄米菜食コンサルタントの室谷真由美さんが主催する
マクロビオティックのお料理を作って食べるという素敵な会です。
あおいさんがマクロビオティックの料理方法を詳しく教えてくださいます。
見てください！色とりどりの料理すべて植物性の材料から出来ています。
しかも無農薬やオーガニックのもので添加物一切なく安心です。
私は玉ねぎのおからパウンドケーキを作りました。
料理の後は楽しい食事会です。
参加されている女性はみなさん若いうちから真剣にからだのこと、食事について考えていて
きらきらした方ばかりです。
私も医食同源、健康は食事からと考えておりますので、このような素敵女子がたくさんいて
とても共感でき、嬉しく思います。
興味がある方はどなたでも参加できますので是非あおいさんのHPをご覧ください☆
先日あおいさんと真由美さんが素敵な本をご出版されました。
マクロビオティックのお店を厳選して紹介されております。
どのお店もこだわっている素敵なお店なのでおすすめです。
東京ダイエットグルメ
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結果は・・・☆ いろいろ
2011.09.23 07:05 Edit
７月にあった内科認定医の結果発表がありました。
結果は無事合格でした（*^_^*）
内科認定医を受けるには
臨床研修２年 ＋教育病院（内科臨床大学院含む）での内科研修１年以上 ＝ 計３年以上（その内１８か月間以上，内科研修していること）
と、１８症例のレポート提出が必要となります。
試験は筆記試験とレポートの点数で合否が決まります。
試験は国試同様マルチプルチョイスで１～２択の問題で内科全科目まんべんなく出ます。
噂ではレポートの方がウェイトが大きいので研修医で認定医を考えている人は２年間の間に症例を集めて
認定医用の形式のサマリーを作っておくことをオススメします☆
私もそのおかげでゆとりを持って提出出来ました(^o^)
試験問題はまずは過去問を５年分解き、あとは国家試験を解いたり、year noteのデータマニュアルをやりました。
実は今回試験対策にDr.考志郎の病態生理で全科目をざっと復習しました。
臨床に即した講義でローテートしていない科や全体の総復習にとっても役立ちました！実務の合間の試験対策にとても効率よく勉強することが出来ました。
内科認定医は専門医試験を受ける際の条件になるので早めにとることをオススメします（*^_^*）
内科に進もうと考えてい方はぜひ参考にしてみてください！
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ハミルトン
2011.09.23 18:25
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yuka♥
2011.09.23 20:14
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kenn
2011.09.27 18:00
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塩麹で晩御飯☆ 料理
2011.08.18 21:22 Edit
先日頂いてきた色んな塩麹を使って晩御飯にしました（*^_^*）
画像はこちら→ ☆
レシピを紹介します♪
塩麹は出来れば生の麹から手作りしてくださいね。香りが全然違います。表示の塩より少なめにするのがおすすめです。
①豚肉とにらの塩麹炒め
豚肉100gに塩麹大さじ１、にんにくのすりおろしをなじませてしばらくおく。
フライパンを弱火にかけ豚肉の色が変わるころに好きな野菜（にら、ねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマンなど）を加え一緒に炒めます。
仕上げにコショウと鶏ガラスープを少々入れて味を整えてできあがり！
塩麹は焦げやすいので火はあまり強くなくてOKです。塩加減は塩麹の塩分によって調節してください。
②キャベツの簡単塩麹キムチ
キャベツは一口大にちぎる。ニラ、パプリカは5cmのながさに切る。
塩麹大さじ２、コチュジャン小さじ２、ニンニク・しょうが１片すりおろしを良く混ぜ野菜とあえて出来上がり！
塩麹のおかげで簡単に味に深みがでてとっても美味しくなります！
万能調味料ですね～☆新しい発見があって楽しいです（*^_^*）
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ハミルトン
2011.08.19 00:45
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yuka♥
2011.08.19 06:20
Ｄｒ．ユカ 明けましておめでとうございます！
今年も新しいチャレンジ、そして多くの人へ「レシピ愛」を
振りまいてください！
よろしくお願いします！